Alga dulse deshidratada bio Porto Muiños 25g. en Biosano

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Alga Dulse (Palmaria palmata) de producción ecológica ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Irlanda (Oeste de Irlanda) o costa de la Bretaña francesa (Mancha occidental).

El Alga Dulse deshidratada en copos de Porto Muiños es un alga de color rojo, textura cartilaginosa y sabor crustáceo.

Información nutricional por 100 gramos de producto deshidratado:

- Valor energético: 937kJ. / 224Kcal.

- Grasas: 0,5g.

de las cuales saturadas: 0,1g.

- Hidratos de carbono: 21g.

de las cuales son azúcares: 0,2g.

- Proteínas: 18g.

- Sal: 4,4g.

Información nutricional por 100 gramos de producto hidratado:

- Valor energético: 154kJ. / 37Kcal.

- Grasas: 0g.

de las cuales saturadas: 0g.

- Hidratos de carbono: 2,1g.

de las cuales son azúcares: 0g.

- Proteínas: 3,6g.

- Sal: 0,08g.

Modo de empleo hidratada: Aliñada en ensalada, ceviches, tartares, etc. Sumergir en agua durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 5 veces su peso en seco.

Modo de empleo hervida: Como guarnición en platos de pescado o carne. En la preparación de sopas, revueltos, croquetas, empanadas, arroces y pastas. Cocer durante 15 minutos.

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