Lentejas pequeñas Biográ 500g. en Biosano

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Información nutricional por 100 gramos:

- Valor energético: 353 Kcal/1477 KJ.

- Proteínas: 25,8 g.

- Hidratos de carbono: 29,5 g.

- Grasas: 1 g.

- Fibra: 30,5 g

- Sodio: 6 mg

- Calcio: 56 mg

- Potasio: 955 mg

- Fósforo: 451 mg

Modo de empleo: Dejar las lentejas en remojo 6 horas o durante toda la noche. Poner en una olla 1 medida de lentejas por 3 de agua. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante unos 45 minutos. Añadir sal marina o shoyu y dejar unos 15 minutos más en el fuego hasta que estén listas. Si se cocinan con alga kombu o wakame, se ablandan más rápido.

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