Azúcar de caña mascobado Alternativa3 500g. en Biosano

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El Azúcar Mascobado o Mascabado se trata de un azúcar no refinado que conserva todas las sustancias nutritivas de la planta que en el refinado (sea blanco o manchado) prácticamente desaparecen. Es un azúcar de agricultura ecológica extraída por evaporación del jugo de la caña de azúcar, sin tratamientos químicos para las personas y para la naturaleza.

El azúcar mascobado de Alternativa3 es cultivado y elaborado en Filipinas, procedente de la organización de Comercio Justo PFTC que nació con el objetivo de mejorar la posición de la mujer en la sociedad filipina y trabaja para defender los intereses de los pequeños campesinos que viven en las zonas más desfavorecidas de las ciudades.

Es exportado por Pitafa, que agrupa varios cientos de pequeños campesinos en la isla de Panay. La organización trata de conseguir precios justos en el interior y en el exterior del país. Los salarios pagados superan con creces la media de los que existen en la zona. Además se crean puestos de trabajo complementarios en su embalaje y empaquetado.

Información nutricional por 100 gramos:

- Valor energético: 1655kJ. / 389Kcal.

- Grasas: 0g.

- Hidratos de carbono: 97,1g.

de los cuales azúcares: 97,1g.

- Proteínas: 0,2g.

- Sal: 0g.

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