Melaza de caña El Granero Integral 900g. en Biosano

Más información

La melaza de caña es un producto líquido y denso derivado de la caña de azúcar. Su aspecto y textura es muy similar al de la miel pero, a diferencia de ésta, su origen no es animal, sino vegetal, de ahí que los veganos usen las melazas en sustitución de la miel. Se elabora a partir del jugo de la caña de azúcar mediante evaporación parcial del agua.

Por la combinación de minerales que contiene, algunos deportistas la utilizan para evitar las agujetas, mezclando una cucharada sopera de melaza y una pequeña de vinagre de manzana a medio vaso de agua. Con esto, se obtiene un cóctel rico en potasio, glucosa y, en mucha menor medida, vitaminas y minerales que contribuyen a restaurar el organismo tras el ejercicio.

A pesar de sus propiedades, no debemos olvidar que es un endulzante y, como tal, debe ser consumido con mesura.

Benefecios de la melaza de caña:

- Aporte de energía, por lo que es ideal para deportistas.

- Es rica en hierro, por lo que favorece a las personas con anemia.
- Endulzante recomendado para personas con diabetes.
- Recomendada para personas que quieran bajar de peso.
- Beneficiosa para la salud del cabello y de la piel.
- Interesante combinación de calcio y magnesio.
- Es un laxante natural.

Información nutricional por 100 gramos:

- Valor Energético: 1274kJ. / 300Kcal.

- Proteínas: 2,7g.

- Hidratos de carbono: 73,2g.

de los cuáles azúcares: 59,2g.

- Grasas: 0,39g.

de las cuáles saturadas: 0,16g.

- Fibra alimentaria: 1,7g.

- Sal: <0,01g.

- Calcio: 600 mg.

Modo de empleo: Puede emplearse para endulzar cualquier alimento en sustitución del azúcar o la miel. También puede ser usado para aliñar ensaladas.

Productos relacionados