Seitán natural fresco Biográ 300g. en Biosano

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Seitán natural fresco Biográ 300g.
Biográ

Seitán natural fresco 300g.

Ref: BGR013

Ingredientes: Gluten*, harina de trigo *, salsa de soja * (soja*, trigo*, sal marina, koji (aspergilus oryzae)), ajo*, sal marina, cebolla*, alga kombu, jengibre* y pimentón*.
(*) De producción ecológica.

Producto Fresco, Biológico, Vegano y Sin Azúcar Añadido.
Cantidad

Descripción

El Seitán es la proteina del trigo (gluten). Su aspecto es de color marrón y tiene una textura suave. Por su elevado porcentaje en proteínas, el gluten de trigo es una perfecta alternativa a la carne siendo más digestivo. Además, su aporte en colesterol es 0%.

Análisis nutricional por 100g.:

- Valor energético: 151 kcal.
- Hidratos de carbono:8,80g.
- Grasa: 1,55g.
- Proteínas:21g.
- Calcio: 103mg.

Modo de empleo: Se puede preparar en lonchas y freír tal cual. Se puede rebozar. Condimentado con ajo y perejil resulta muy sabroso. Excelente para cocinar troceado y para estofado con verduras o setas. El seitán picado es útil para hacer canelones, lasañas, albóndigas de pasta o picadillo. Se recomienda consumir siempre caliente.

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