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El flan de huevo es uno los postres más especiales de El Cantero de Letur. Elaborado como el flan tradicional pero añadiendo huevo, consiguiendo una textura muy agradable y potenciando el sabor. Todos los ingredientes del flan de huevo proceden de agricultura ecológica. Información nutricional por 100 g.: - Valor energético: 163 Kcal./689 Kj. - Grasas totales: 3.7 g. de las cuales saturadas: 1.5 g. - Hidratos de carbono: 27.0 g. de los cuales azúcares: 23.4 g. - Proteínas: 5.5 g. - Sal: 0.02 g.
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