Fideos integrales de escanda (espelta primitiva) Soria Natural 250g. en Biosano

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Fideos integrales de espelta primitiva Soria Natural 250g.
Soria Natural

Fideos integrales de escanda (espelta primitiva) 250g.

Ref: SRN022

Ingredientes: Harina integral de espelta* (primitiva).
(*)=De cultivo ecológico.

Producto Biológico, Vegano y Sin Azúcar Añadido.
Cantidad

Descripción

La espelta primitiva o escanda, es uno de los primeros cereales consumidos por el ser humano, lo que hace que nuestro sistema inmunitario se encuentre mucho mejor adaptado a él que a las nuevas variedades de trigo con las que convivimos desde hace poco más de un siglo. 

La espelta primitiva presenta un alto nivel de tolerancia para los alérgicos al trigo, ya que está formado por proteínas con una configuración diferente a las de dicho cereal y también porque su genoma está compuesto por siete pares de cromosomas, en lugar de los catorce o más que forman la actual variedad de espelta o trigo. 

También destacan su superior valor nutritivo y su alta digestiblidad.

Valor nutricional por 100g.:

- Valor energético: 1398.48kj./329.81kcal.
- Proteínas: 11.43g.
- Hidratos de carbono: 65.24g.
- Grasas: 2.57g.
    de las cuáles saturadas: 0.527g.
- Fibra: 9.18g.
- Sal: 0.01g.

Modo de empleo: Cocer durante 3 minutos apróximadamente.

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

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