Las Azukis de Biográ pueden emplearse en un gran número de preparaciones culinarias como hamburguesas, ensaladas, postres, etc.
Por su alto contenido en fibra, las azukis son muy recomendables para las personas que sufren de estreñimiento.
Valor nutricional por 100g.:
- Valor energético: 357Kcal.
- Hidratos de Carbono: 58,4 g.
- Proteínas: 21,5g.
- Grasas: 1,6g.
- Fibra: 7g.
Modo de empleo: Poner en remojo 8 horas antes de cocer. El tiempo de cocción es de una 1 hora aproximadamente.