Arroz integral bio DO Calasparra 1 kilo

El arroz integral se distingue del arroz semi-integral porque conserva la parte más fibrosa superficial del grano.

El arroz calasparra es el único arroz con Denominación de Origen que garantiza al consumidor su procedencia y calidad. Su calidad se manifiesta en su exquisito sabor y dureza.

La calidad y el prestigio del arroz de calasparra son consecuencia de las características de la zona donde se cultiva: la pureza del agua, la particular disposición de las pequeñas parcelas en zonas montañosas y quebradas del río Segura y su afluente el río Mundo, la utilización de semillas seleccionadas y sobre todo el sistema de cultivo ecológico, que no agota la riqueza del suelo.

Modo de empleo: Este arroz necesita más cantidad de agua que otros por sus cualidades especiales, con lo que se obtienen más raciones con la misma cantidad en crudo.

Para su preparación: Lavar el arroz en un recipiente lleno de agua, removiendo con la mano, colocar bajo el grifo, poner 1 parte de arroz con 1 y 1/2 de agua fría en la olla, tapar y poner al fuego. Ebullición durante 10 minutos a fuego moderado, cocción durante 40 minutos a fuego muy bajo. Reposo durante 10 minutos con el fuego apagado. Destapar y servir.