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El arroz basmati (cultivado en India y Pakistán) es uno de los más conocidos y consumidos del mundo. Tiene una textura suelta y tersa y un sabor ligero, seco y perfumado. Su grano es largo. El arroz basmati destaca por ser una de las variedades de arroz que mayor contenido nutricional aporta. Se trata de un alimento sumamente rico en nutrientes esenciales, destacando su altísimo contenido en vitaminas, minerales, hidratos de carbono complejos y fibra. Valor nutricional por 100g.: - Valor energético: 376,3 kcal. - Proteínas: 7.27 g. - Grasas: 0.52 g. - Hidratos de Carbono: 90.68 g. - Fibra alimentaria: 2 g. Modo de empleo: Puede utilizarse para hervir o hacer paellas, arroz a la cazuela, sopas, ensaladas o para acompañar cualquier plato. El tiempo de cocción es de 30 a 40 minutos, la proporción es de 1-3. 1 vaso de arroz por 3 de agua. Alérgenos: Puede contener trazas de soja, gluten, frutos secos de cáscara, derivados lácteos, huevos, sésamo y apio.
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